Das Slow-Food-Manifest

Januar 4, 2007 by Henry Jakob Schmidt  
Abgelegt unter Haus & Wohnen, Küche

Im folgenden der Wortlaut des “Slow Food Manifestes - Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss” aus dem Jahre 1989: Die Industriegesellschaft hat zuerst die Maschine erfunden und nach ihr das Leben modelliert. Mechanische Geschwindigkeit und rasende Beschleunigung werden zur Fessel des Lebens. Wir sind alle von einem Virus befallen: “Fast Life!” Unsere Lebensformen sind umgestürzt, unser häusliches Dasein betroffen - nichts kann sich der “Fastfood-Bewegung” entziehen. Aber der Homo sapiens muss sich von einer ihn vernichtenden Beschleunigung befreien und zu einer ihm gemäßen Lebensführung zurückkehren. > Mehr …