Woll - Die Pfannenmacher

Was macht ein Koch, der von der perfekten Pfanne träumt? Er entwickelt sie selbst. Genau wie Norbert Woll. Bereits 1974 beginnt er mit dem Vertrieb von Küchengeräten und gründet 1979 die Norbert Woll GmbH. 1983 ist es endlich so weit: Woll präsentiert die ersten Kochgeschirre im original Aluminium-Kokillen-Guss-Verfahren. Und damit Bratpfannen, Töpfe und Bräter, die auch heute noch – über 20 Jahre später – einzigartig sind. Gerade in Punkto Qualität und erstklassige Kochergebnisse. Ebenfalls 1983 setzt die Norbert Woll GmbH ihren Innovationskurs mit der ersten Kokillen-Guss-Pfanne mit abnehmbarem Stiel fort. Damit ist die Pfanne dank problemlosem Einsatz im Backofen nicht nur besonders vielseitig einsetzbar sondern auch bequem im Geschirrspüler zu reinigen. Read more

Das Slow-Food-Manifest

Im folgenden der Wortlaut des “Slow Food Manifestes - Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss” aus dem Jahre 1989: Die Industriegesellschaft hat zuerst die Maschine erfunden und nach ihr das Leben modelliert. Mechanische Geschwindigkeit und rasende Beschleunigung werden zur Fessel des Lebens. Wir sind alle von einem Virus befallen: “Fast Life!” Unsere Lebensformen sind umgestürzt, unser häusliches Dasein betroffen - nichts kann sich der “Fastfood-Bewegung” entziehen. Aber der Homo sapiens muss sich von einer ihn vernichtenden Beschleunigung befreien und zu einer ihm gemäßen Lebensführung zurückkehren. Read more